Tavuklu Saç Kavurma
 

Adı 'tavuklu saç kavurma' ama ben sac olmadıgı icin tavada kavurdum




Malzemeler:4 adet tavuk göğsü eti
4 adet yeşil sivri biber
2 adet kırmızı dolma biber
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kuru soğan
6 yemek kaşığı zeytin
1 çay kaşığı tuz,karabiber
2 çay kaşığı kuru kekik,nane

Yapılışı: Tavukları zar şeklinde doğrayıp teflon tavaya koyun.Üzerine zeytinyağı,rendelenmiş soğan ve tuzu ekleyip 10 dk. kavurun.Kibrit çöpü şeklinde doğranmış yeşil biber,kırmızı biber ve havucu ekleyip,baharatlarıda döküp 20 dk. daha kavurun....
(ince yufka ekmekle de servis yapabilirsiniz)