Pazılı Tavuk Köfte Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

600 gr tavuk kıyma
1 demet pazı
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Karabiber, tuz
1 adet yumurta
4 kaşık galeta unu
Kızartma için sıvı yağ

Yapılışı:

Pazılar ince kıyım doğrandıktan sonra soğanlarla beraber zeytinyağında hafifçe çevrilir. Diğer bütün malzeme tavuk kıyması ile karıştırılarak yoğrulur. İstenilen büyüklükte köfteler yapılarak kızgın sıvı yağda pişirilir. Köftelerimiz sıcak veya ılık olarak servis edilir.