Tavuk Stroganoff
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler
Yarım kg. ince dilimlenmiş piliç but
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
250 gr. mantar
1 su bardağı krema
Yarım su bardağı su
1 su bardağı doğranmış salatalık turşusu
2 adet patates
1 tatlı kaşığı hardal
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Dilimlenmiş tavuk, mantar ve küp doğranmış soğanları karıştırın. Fırın kabınıza yerleştirin. Üzerini folyo ile kapatarak, 180 derecede, 15 dakika pişirin. Baharatları, hardalı ve turşuyu kremayla karıştırın. Fırındaki etlerle harmanlayın, üzerini kapatarak tekrar 5 dakika pişirin. Ayrı bir tavada, 1 su bardağı sıvı yağda, kibrit şeklinde doğradığınız patatesleri kızartın. Pişen etlerinizle birleştirerek servis yapın.