Soslu Kanat İzgara
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 kg tavuk kanat

Sos için:
1 soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
Yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz

Soslu kanat ızgara:
Sosu hazırlamak için soğanı soyup piyazlık doğrayın. Büyük bir kabın içine tavuk kanatları alıp üzerine soğan, salça, sıvıyağ, limon suyu ve baharatı ilave edin. Elinizle ovarak etleri karışıma bulayın. En az 2 saat bekletin.

Mangalı yakın. Tavuk kanatları karışımın içinden alıp ızgaraya dizin. Küllenmiş mangal ateşi üzerine yerleştirip her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.