Hurmalı Vişneli Sütlaç
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Hurmalı ve Vişneli Sütlaç

Hurmalı ve Vişneli Sütlaç Malzeme Listesi
2 orta boy olgun hurma (Meyva hurma kavuniçi)
3 buçuk bardak süt
2/3 bardak Amerikan pirinci
çeyrek bardak bal
3 çorba kaşığı tuz
1 buçuk çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1/4 çorba kaşığı tuz
Hurmalı ve Vişneli Sütlaç Yapılışı
Her hurmayı baştan aşağıya derince kesin. İçini çıkarın ve karıştırıcıda iyice ezin. 2/3 bardak hurma püresi çıkarın.
Orta boy bir tencerede süt, pirinç, bal, şeker, portakal rendesi ve tuzu karıştırın. Şeker eriyinceye kadar pişirin. Ateşi kısın ve 40 dakika boyunca karıştırarak puding koyulaşıncaya kadar pişirin.
Ateşten alıp 2/3 bardak hurma püresi ekleyin. Pudingi ılık ya da oda sıcaklığında servis yapın.

oktay usta