Kedidilli Bikuvi İle Tiamisu
 

Kedidili Tiramisu

- Kedidili Tiramisu tarifi -

Pandispanya ile yapılan tiramisudan çok daha hafif ve lezzetli oluyor. Kesinlikle tavsiye ederim.

Malzemeler

1 paket kedidili bisküvi

Islatmak için;

1,5 su bardağından az ılık su
1-1,5 yemek kaşığı granül kahve
1-1,5 yemek kaşığı şeker

Kreması için;

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı buğday nişasta (tepelemeden biraz az)
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
200 gr labne peynir

Hazırlanışı
Öncelikle labne hariç tüm krema malzemelerini bir tencerede iyice karıştırıp ocağa alıyoruz ve karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz. (10 sn bile karıştırmayı bırakınca hemen topaklanıyor ona göre dikkatli olunuz). Krema piştikten sonra ayrı bir kaba boşaltıp ara sıra karıştırarak ılıtıyoruz. Ilındıktan sonra peyniri ekleyip mikserle 10-15 dk.çırpıyoruz. Kremamız olduktan sonra bir kasede su-şeker ve kahveyi karıştırıyoruz. bisküvileri bu karışımla ıslatıp kare bir borcama 2 sıra yanyana gelecek şekilde diziyoruz. Kremanın yarısını ilk katın üstüne sürüp ikinci kat içinde bisküvilere aynı işlemi yapıyoruz. Kalan kremayı en üste döküp yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz . 1 gece dolapta dinlendirdikten sonra üzerine kakao eliyor ve dilimliyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.