Çilekli Ve Lor Peynirli Turta
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler
Tatlı kurabiye unu (500 gr. tart hamuru)
450 gr. ricotta peyniri
200 gr. çilek
90 gr. tozşeker
2 adet yumurta
Portakal çiçeği esansı
1 paket limon
Pudraşekeri
Kalıp ve un için tereyağı

Hazırlanışı
Tatlı kurabiye ununu kutunun arkasındaki tarife göre, 500 gr. tart hamuru elde edecek şekilde hazırlayın. Kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırptıktan sonra lor peynirini ekleyip karıştırın. İçine rendelenmiş limon kabuğu ve birkaç damla portakal çiçeği esansı ilave edin. 26 cm çapındaki altı çıkan tart kalıbını yağladıktan sonra unlayın. Un serptiğiniz tezgahta hamuru merdaneyle açıp tart kalıbının içine yerleştirin. Hazırladığınız lor peynirli iç dolguyu hamurun üzerine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Çilekleri dilimleyin. Fırından çıkarttığınız turtayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini çileklerle süsleyin. Pudraşekeri serptikten sonra servis yapın.