Limonlu Kayısılı Sufle
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
6 kişilik..

Malzemeler
2 yemek kaşığı toz şeker
2 adet kabuğu rendelenmiş limon
3 yemek kaşığı kayısı marmelatı
3 büyük boy yumurtanın beyazı
Sprey yağ

Hazırlanışı
Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Dört sufle kabını sprey yağ ile yağlayın. Küçük bir kabın içine rendelenmiş limon kabuğu ve kayısı marmelatını koyun. Büyük bir kasenin içinde yumurta beyazlarını sertleşinceye kadar çırpın. Toz şekeri ekleyin ve yaklaşık bir dakika daha çırpın. Limon kabuğu ve kayısı marmelatı karışımını yumurta beyazına ekleyin. Bu karışımı dört sufle kabına eşit olarak bölün. Kapları fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10- 12 dakika kabaran ve üzerleri kızarana kadar pişirin. soğumadan hemen servis yapın.

*Yumurtaları çırptığınız kapların kesinlikle yağsız olmasına dikkat edin. Bu işlemi yağlı kapta yaparsanız sufleniz kabarmaz.

Öneri
Bu tarifi limon yerine portakal kabuğu rendesi kullanarak da uygulayabilirsiniz.