İkramlık Çikolatalı Milföyler
 

İkramlık Çikolatalı Milföyler







Malzemeler:
8 yaprak milföy hamuru
Kreması için:
200 gr. sütlü çikolata
3 su bardağı süt
50 gr. tereyağ
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 pk. vanilin
Yarım su bardağı toz şeker
Üzeri İçin:
Hazır çikolata sos




Yapılışı:
Öncelikle kreması için; tereyağının yarısı ve çikolatalar benmari usulü eritilir..
Küçük
bir tencere içerisine süt, nişasta, şeker, pirinç unu ve un eklenip
karıştırarak pişirilir.. Kaynama noktasına geldiğinde tereyağının kalan
yarısı ve vanilin eklenir, karışımda harmanlanıp erimiş çikolata
katılarak bir iki taşım daha kaynatılıp bir kenara alınır, iyice
soğutulur..
Milföy hamurları iyice
yumuşatılıp karıştırılarak iyice yoğrulur, merdane ile açılıp çay
bardağı ile kesilir..Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınıp önceden
ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk. pişirilir..
Fırından
çıkıp soğuyunca ortadan profiterol gibi ikiye bölünüp, arasına krema
torbasına doldurulan çikolatalı krema sıkılıp kapatılır..
Tüm yuvarlaklara aynı işlem uygulanıp ikramlıklar hazır çikolata sos ile süslenerek servis edilir..

Afiyet bal şeker olsun..
alıntı

Cidden ya nefis görünüoTatil olsun denicem yapıcam inş bunlardan