Portakal Peltesi-1
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

500 gram toz şeker
70 gram nişasta
4 portakal

Portakalların suyu bir tencereye sıkılır Sarı kısmı tel tel kıyılır.1 litre kadar suda pişinceye kadar haşlanır. Sonra suyu süzülür.Bir tencereye 1 litre su, 4 portakal suyu ve haşlanmış portakal kabukları konur.500 gram şeker atılır.Kaynamaya başlayanca ayrı bir kapta soğuk su ile ezilmiş 70 gram nişasta katılır.Bir ya da iki taşım pişirilir.Ateşten alınıp tabaklara boşaltılır.Afiyet olsun..