ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Fıstıklı Badem Ezmesi

Bademleri mutfak robotunda toz haline gelene kadar çekin.
Tencereye şeker ve suyu ekleyip kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Daha sonra içine limon suyunu ve toz halinde çekilmiş bademleri ekleyin. 2-3 defa hızlı hızlı karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Ezmeyi soğuk mermer üzerine alıp iyice yoğurun.
Yoğurduktan sonra hamuru merdane yardımıyla açıp içine ince çekilmiş Antep fıstığını serpiştirin.
Hamuru rulo haline getirip istenilen kalınlıkta kesin ve servis yapın.