Çilekli Kolay Dondurma
 

Çilekli kolay dondurma





http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


malzemeleri


Yarım kg çilek

2 kutu krema (400 ml)

1 su bardağı toz şeker

1.5 çay bardağı su

1 paket vanilya

Yarım limonun suyu


Servis için


Külah

100 gr bitter çikolata

Renkli pasta süsleri


hazırlanışı


Şeker ve suyu tencerede karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın yarım limonun suyunu ekleyin. İki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. çilekleri ayıklayıp yıkayın. El blenderi yardımıyla iyice ezin. Kremayı ve vanilyayı derin bir kapta mikser yardımıyla iki katı oluncaya kadar çırpın. Derin dondurucu için uygun bir kaba çilek püresini ve şerbeti ekleyip karıştırın. çırptığınız kremayı da malzemeye ekleyip karıştırın ve derin dondurucuya alın. 1 saat arayla tamamen sertleşinceye kadar ara ara karıştırın. Tekrar dondurucuya alın.


Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Külahların geniş kenarlarını bu sosa batırın. üzerlerine renkli pasta süsleri yapıştırıp bir bardak içinde buzdolabında donmaları için bekletin. Dondurma kıvamını aldıktan sonra servis yapın.