Limonlu Badem Tatlısı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

3 yumurta
2 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı ince çekilmiş badem
50 gr badem ezmesi
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz

üzeri için
çikolata sos

Limonlu badem tatlısı:
Yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar gibi oluncaya kadar çırpın. Ayrı bir yerde yumurta sarısı ile toz şekeri mikser yardımıyla çırpın. üzerine çekilmiş badem, un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğu ilave edip çırpmaya devam edin. Badem ezmesini ve limon suyunu da ekleyin. Son olarak, çırptığınız yumurta aklarını kaşık yardımıyla hamura ilave edin. Hep aynı yöne doğru karıştırarak yumurta akları sönmeden hamura hafifçe yedirin. Yağlanmış fırın kaplarına paylaştırın. önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. üzerlerine çikolata sos gezdirin. Soğuyunca servis yapın.