Limon Kremalı Ayva Şöleni
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

2 büyük boy ayva
1 su bardağı su
Yarım su bardağı toz şeker

Krema için
1 su bardağı sıcak süt
2 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
6 bisküvi
2 yemek kaşığı ceviz

Süslemek için
1 yemek kaşığı su
50 gr toz şeker
50 gr ceviz

Limon kremalı ayva şöleni:
Kompostoyu hazırlayın. İçindeki ayvaları püre haline getirin.

Limonlu krema için, bir kapta yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Limon suyu, kabuğu ve nişastayı ekleyin. Karışımı sıcak sütün içine karıştırarak yedirin ve kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Bisküvi ve cevizleri mutfak robotunda toz haline getirin.

Karamelli ceviz için, toz şeker ve suyu ufak bir tencerede karamel oluncaya kadar pişirin. Cevizleri ekleyin. Karışımı yağlı kağıt üzerine dökün.

Ayva püresini bardaklara paylaştırın. En üstü için yarısını ayırın. Üzerine ceviz ve bisküvileri ekleyin. Limonlu kremayı paylaştırın. Kalan püreyi ekleyip karamelli cevizle süsleyip servis yapın.