Kayısılı Sürpriz Tatlı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

6 kayısı
3 su bardağı süt
15 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 paket vanilya
1.5 çay bardağı toz fındık
60 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı krema

Üzeri için
Yarım su bardağı dövülmüş fındık

Kayısılı sürpriz tatlı:
Süt, şeker, un, tereyağı ve vanilyayı tencereye alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp içine hindistan cevizi ekleyin ve soğumaya bırakın.

Çikolatayı küçük parçalara ayırıp bir kaseye alın. Kaseyi içi kaynayan su dolu bir tencereye yerleştirip çikolata eriyinceye kadar bekletin. Toz fındığı bir kasede eritilmiş çikolata ve krema ile karıştırın. 15 dakika bekletin.

Kayısıları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Fındıklı karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar alıp kayısıların arasına yerleştirip kapatın.

Elinizi su ile hafifçe ıslatın ve katılaşmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Avucunuzda düzleştirip içine birer kayısı yerleştirin ve kapatın. Dövülmüş fındığa bulayın ve en az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.