Hanım Göbeği-1
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

700 ml su
500 gr un
6 yumurta
1 kg tozşeker
500 ml su
1 limon
50 gr tereyağı

kızartmak için
Ayçiçeği yağı


Hanım göbeği:
Tozşeker, 500 ml su ve limon suyunu bir tencerede kaynatarak şurup hazırlayın.

700 ml suyu kaynatın. Kaynamış suya unu ekleyip karıştırın.
Tereyağını ekleyip yoğurun. Tezgah üzerinde merdane yardımıyla açın ve ortasını delin.

Ayçiçeği yağını kızdırın ve hamuru kızartın. Kızaran hamurları şurubun içine atıp dövülmüş antepfıstığı ile süsleyerek ılık servis yapın. Afiyet olsun.