Kızılcıklı Puding
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

500 gr kızılcık
4 su bardağı süt
2 su bardağı tozşeker
1.5 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı limon likörü
1 paket vanilya

Süslemek için
1 yemek kaşığı kızılcık marmeladı
10 kızılcık
Bir kaç nane yaprağı

Kızılcıklı puding:
*Kızılcıkları yıkayıp kevgirin içinde ezerek çekirdeklerini çıkartın.
*Sütü tencereye alın. Kızılcıkları ekleyip 10 dakika kaynatıp karışımı süzgeçten geçirin.

*Sütü tekrar tencereye alıp tozşeker ve tereyağını ilave edin. 5 dakika daha kaynatın. Nişastayı ekleyip koyulaşana kadar pişirin.

*Ocaktan aldığınız muhallebiye likör ve vanilya ekleyip, sürekli karıştırarak 20 dakika daha pişirin. Servis kaselerine alın. Soğuyunca üzerlerine marmelat ilave edin. Kızılcık ve nane yaprağıyla süsleyip servis yapın.