Frambuaz Soslu Krep
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 kahve fincanı sıcak su
5 gr kuru maya
1 su bardağı sıcak süt
1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam tozşeker
1 tutam karbonat
1 su bardağı un
1 yumurta

Frambuaz sos için
1 su bardağı frambuaz
1 çorba kaşığı pudraşeker
2 çorba kaşığı yoğurt

Frambuaz soslu krep:
Sıcak suyu büyük bir kaba alın. Mayayı ekleyip eritin. Sıcak süt, tereyağı, tuz, şeker ve unu mikserde katılaşana kadar çırpın. Üzerini bir bezle örtüp 1-2 saat dinlendirin.

Unlu karışımı dinlendirdikten sonra yumurta ve karbonatı ilave edin. Teflon tavayı bir çay kaşığı sıvıyağla yağlayın. Bir kepçe kadar unlu karışımı tavaya döküp her iki tarafını göz göz oluncaya kadar pişirin. Bu işlemi harç bitene kadar uygulayın.

Frambuaz sos için yoğurt ve pudraşekerini karıştırın. Frambuazı ilave edip özenle karıştırın. Kreplerin üzerine döküp servis yapın.