Kirazlı Clafoutis
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

65 gr un
1 tutam tuz
2 yumurta
60 gr toz şeker
180 ml süt
1 paket vanilya
400 gr kiraz
13 gr tereyağı
25 gr toz şeker
3 yemek kaşığı file badem
Pudra şeker

Kirazlı clafoutis:
Un, tuz, yumurta, süt, vanilya ve 60 gr şekeri çırpın. Tereyağını tavada eritin. Kirazları ekleyip 2-3 dakika pişirin. Şekeri ekleyin ve eriyinceye kadar pişirmeye devam edin.

Kirazları fırın kabına aktarın. Üzerine hamuru döküp file badem serpiştirin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Üzerine pudra şeker serpiştirip ılık servis yapın.

clafoutis: clafoutis (klafuti) geleneksel olarak kiraz veya vişnenin üzerine krep hamurunun dökülüp pişirilmesiyle hazırlanan bir Fransız tatlısıdır.