Kaymaklı Puding
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

500 gr dondurulmuş böğürtlen
çilek
frambuaz
150 gr kaymak
150 gr pudra şeker
10 dilim tost ekmeği

Kaymaklı puding:
Böğürtlen, çilek, frambuaz ve 100 gram pudra şekeri sos tenceresine alın. Kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıp ocaktan alın. Meyveleri süzgeçten geçirip bir kabın içine süzerek meyveli şurubu hazırlayın.

Ekmeklerin kabuk kısımlarını kesip meyveli şurup ile yumuşatın. Küçük yuvarlak bir kabın içini hazırladığınız bu ekmek dilimleriyle kaplayıp kalanları içine doldurun. Kalan sosu üzerine gezdirerek dökün. Kalıbın üzerini bir tabakla örtün ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.

Kalan pudra şeker ile kaymağı bir kasede karıştırın. Pudingi ters çevirerek servis tabağına aktarın. Pudra şekerli kaymak ile soğuk servis yapın.