Peynirli Balkabağı Şöleni
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

2 paket sade bisküvi
4 yemek kaşığı tereyağı
2 kutu tuzsuz krem peynir
2 yemek kaşığı çok ince çekilmiş ceviz
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı haşlanmış balkabağı
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tarçın
120 gr bitter çikolata
Yarım tatlı kaşığı tuz

Peynirli balkabağı şöleni:
Tabanı için, bisküvileri ufalayarak toz haline getirin. Tereyağıyla karıştırıp tart kalıbının tabanına döşeyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.

Krem peynir ve toz şekeri mikserle çırpın. Kabağı ilave edip püre haline gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Yumurta, un, tarçın ve tuzu ekleyip karıştırın.

Çikolatayı benmari usulü eritin. Karışımdan bir kase alıp kalan karışıma çikolatayı ilave edin. Bisküvi tabanının üzerine kabak püresini yayın. En üste çikolatalı karışımdan aktarın. Bıçağın ucuyla daireler yaparak iki karışımı alacalı hale getirin. 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Üzerine ceviz parçaları serpip servis yapın.