Çilekli Cheesecake-1
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

300 gr kepekli bisküvi
125 gr tereyağı
500 gr labne peyniri
1.5 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yumurta
1 çay bardağı krema

SOS İÇİN
200 gr çilek
1 çay bardağı pudraşeker

Çilekli cheesecake:
Bisküvileri mutfak robotunda çekerek un haline getirin. Tereyağını eritin ve bisküvilere karıştırın. 20 cm’lik kelepçeli bir kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirin. Buzdolabında bekletin. Labne peyniri ve şekeri mikserle çırpın. Nişasta, krema ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Donan tabanın üzerine aktarıp 170 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin. Fırından çıkarıp oda ısısında bekletin. Soğuyunca buzdolabına kaldırarak 1 gece dinlendirin. Sos için, çilekleri robottan geçirin. Şekeri ekleyip 10 dakika pişirin. Soğuyunca cheesecake’in üzerine dökerek servis yapın.