Elmalı Waffle
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

45 gr tereyağı
250 ml süt
160 gr un
2 paket vanilya
3 yumurta
2 paket kabartma tozu

İç malzeme için
3 elma
3 çorba kaşığı limon suyu
4 çorba kaşığı tozşeker
30 gr tereyağı
4 çorba kaşığı elma suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
Vanilyalı dondurma

Elmalı waffle:
Tereyağını eritin. Ilındığında süt, vanilya ve yumurtalarla birlikte çırpın. Çırpmaya devam ederek unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyin. Boza kıvamına gelene kadar karıştırın. 30 dakika mayalanmaya bırakın.Elmaları yıkayıp soyun, çekirdeklerini çıkarıp ince dilimleyin. Elma dilimlerini limon suyu ile ıslatın.

Tavada şekeri karıştırmadan karamelize edin. Kahverengi bir renk aldığında elma dilimlerini, tereyağı, tarçın ve elma suyunu ila ve edip elmalar yumuşayana kadar pişirin.

Waffle makinesini ısıtıp yağlayın. Waffle hamurundan bir miktar ekleyip kızarana kadar pişirip ızgara tel üzerine alın. Hazırladığınız karamelize elmalar ve vanilyalı dondurma ile servis yapın. Afiyet olsun.