Sıcak Vişne Soslu Waffle
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

125 gr tereyağı
100 gr tozşeker
2 yumurta
Yarım limon kabuğu rendesi
60 gr un
60 gr nişasta
1 kabartma tozu
50 gr ince çekilmiş fındık
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
3 çorba kaşığı süt

İç malzeme için
250 gr dondurulmuş vişne
1 su bardağı vişne suyu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket kremşanti
Hindistan cevizi

Sıcak vişne soslu waffle:
Şeker, eritilmiş tereyağı ve limon kabuğu rendesini çırpın. Yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, nişasta ve kabartmatozunu ekleyip karıştırın.

Çekilmiş fındık, hindistan cevizi ve sütü ilave edip boza kıvamına gelene kadar karıştırın. Yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.

Sos tenceresinde vişne suyu ve nişastayı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Vişneleri ve vanilyayı ilave edip kaynattıktan sonra ateşten alın. Krem şantiyi tarifine göre hazırlayın.

Waffleları ısıtılmış wafle makinesinde kızarana dek pişirip bir ızgara teli üzerine alın. Arasına kremşanti sürüp sıcak vişne sosu ve hindistancevizi ile ile servis yapın. Afiyet olsun.