Yaz Sebzeli Yumurta
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



MALZEMELER

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 gr (2 büyük) sakız kabağı (küçük parçalar halinde)
• 200 gr ikiye bölünmüş çeri domates
• 1 sarımsak (dövülmüş)
• 2 yumurta
• Birkaç fesleğen yaprağı

YAPILIŞI[*]Bir tavada yağı iyice ısıtın ve kabakları koyun.[*]5 dakika kızartın ve yumuşayana kadar karıştırın.[*]Domatesleri ve sarımsağı ekleyip karıştırmaya devam edin.[*]Malzemeleri tavanın içerisinde ikiye ayırın ve yumurtaları kırın.[*]Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin ve fesleğen yapraklarını ekleyip servis edin.