Tepside Occe--Mucver
 

Tepside Occe-Mücver İçin Gerekli Malzemeler;

* 4 adet orta boy kabak
* 4 Yumurta
* 3 kahve fincanı Un
* az kabartma tozu
* az tuz --kara biber
* 1 demet taze soğanın yeşil kısımları
* 1 demet dereotu
* 1 demet taze nane ya da kuru nane



Tepside Occe , Mücver Tarifi;

Kabakların üzerini kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyelin. . Taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak kabakla karıştırin. Daha sonra yumurtayı ve unu ,kabartma tozunu ,kara biber, ve tuzu ekleyip bulamaç haline getirin .

Kenari yuksek firin tepsisine veya yuksek kenarli bol cama dokun
onceden isitilmis 180 derece lik firinda ustu pembelesene kadar pisirin
pisen mucveri 10 dk beklettikten sonra bicakla kare kare kesin servis tabagina yerlestirin
Sıcak ya da soğuk olarak servis yapin.........afiyet olsun