ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Malzemeler

500 gr. mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
1/5 kase beyaz peynir
1 kase rendelenmiş kaşar peyinri
isteğe bağlı karabiber peynire karıştırılır

Tarif

[*]Mantarları fazla suda bekletmeden yıkın.[*]Mantarların kök kısmını koparıp ısıya dayanıklı bir kaba tek sıra halinde dizin. Toprak bir kap (kiremit ) olursa daha lezzetli oluyor.[*]İçi boşaltılmış mantarların içine minik parçalar halinde tereyağı ve beyaz peyniri koyun.[*]En üste rendelenmiş kaşar peynirini de koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.[*]Servisin sıcak yapılması gerekir.