Domates Soslu Taze Fasulye Kavurması
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yarım kg taze fasulye
6 domates
3 diş sarımsak
1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
3 dal taze fesleğen
Sıcak su
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kekik

Domates soslu taze fasulye kavurması:
Ayıklayıp yıkadığınız taze fasulyeyi tuzlu suda 10 dakika haşlayıp suyunu süzün. Tavaya zeytinyağı ve sarımsakları ekleyip kısık ateşte soteleyin. üzerine taze fasulyeleri ilave edip pişirmeye devam edin. Doğranmış domatesleri ve siyah zeytini ekleyip karıştırın. 1 çay bardağı sıcak su ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın doğradığınız fesleğenleri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Servis yapın.