Bakla Crostini
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

300 gr kuru bakla
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2~3 dal taze nane
Tuz
Karabiber

Sunum için
Dana jambon
Kiraz domates
Ezine peyniri
Tost ekmeği

Bakla crostini:
Derin bir kapta kuru baklayı üzerini geçecek kadar suda 1 gece önceden bekletin. Daha sonra baklayı yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mutfak robotunda tüm malzemeleri karıştırıp püre haline getirin. Ekmek dilimlerini ısıtın. üzerlerine bakla ezmesini sürün. İsteğe göre jambon, Ezine peyniri ve kiraz domates ile süsleyip servis yapın.