Biberli Patatesler
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

500 gr kaymaksız yoğurt
3 haşlanmış patates
1 dolmalık kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
2 dolmalık yeşil biber
1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz

Kızartmak için
Sıvıyağ

Biberli patatesler:
Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince doğrayın. Önce patatesleri sonra biberleri sıvıyağda kızartın.

Kızarmış biberleri bir kaseye alın. Tuz ve kıyılmış maydanozları ekleyip harmanlayın. Biberleri patateslerin üzerine yerleştirin. Kaymaksız yoğurtu servis tabağına yayın. Biberli patatesleri yoğurtların üzerine paylaştırın ve üzerlerine kaymaksız yoğurt gezdirip servis yapın.