Mantar Pane-1
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

20~25 kültür veya kestane mantarı (küçük boy)
1 şişe soda
1 su bardağı un
1 yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Acı sos

Kızartmak için
Ayçiçeği yağı

Mantar pane:
Derin bir kapta mantar ve ayçiçeği yağı hariç tüm malzemeleri karıştırın. Tavaya ayçiçeği yağını alıp iyice ısıtın.

Temizlenmiş mantarları hazırladığınız karışıma bulayıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Acı sos ile servis yapın.