Surimili Cacık Mus
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

6 çubuk surimi
2 yaprak jelatin
2 orta boy salatalık
200 gr yoğurt
Birkaç yaprak nane ve derotu
Tuz ve karabiber

Süslemek için
İnce dilimlenmiş salatalık
Dereotu

Surimili cacık mus:
Yaprak jelatinleri soğuk suda ıslatın. Salatalıkların kabuklarını soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın. Kıyılmış nane ve dereotu, yoğurt, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bu karışımı blender’le ezerek püre haline getirin.

Erittiğiniz jelatini ilave edip tekrar blender’le ezin. Salatalıklı karışıma ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.

Surimileri küçük parçalar şeklinde kesip minik bardaklara paylaştırın. Üzerine musu ilave edin. Dilimlenmiş salatalık ve dereotu ile süsleyip servis yapın.