Hayat Çöreği; Kiliçe (Mardin)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

250 gr tereyağı
300 gr toz şeker
250 ml süt
3 yumurta
2 paket yaş maya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
Aldığı kadar un

Hayat çöreği; Kiliçe:
Sos tenceresinde sütü ısıtın. Şeker ve yağı ekleyip eritin. Unu geniş bir kaba alıp ortasına sütlü karışımı, mayayı, baharatları ve 2 yumurtayı ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin. Hamuru 4 parçaya ayırın. 10 dakika daha dinlendirin. Hamurlara geniş elips şekli verin. üzerlerine yumurta sarısı sürün. 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.