![]() |
Rusya
Nüfus: 142,754,000
Yüz ölçümü: 17.075.400 km² Para birimi: Ruble Telefon kodu: 7 Başkent: Moskova Yönetim Biçimi: Federal Cumhuriyet Önemli şehirleri: St.Petersburg, Novosibirsk, Yekaterinburg, Nijniy Novgorod, Samara, Omsk, Kazan, Rostov, Perm, Volgagrad Komşuları: Azerbaycan, Beyaz Rusya, Çin, Estonya, Finlandiya, Gürcistan, Kazakistan, Kuzey Kore, Litvanya, Letonya, Moğolistan, Norveç, Polonya, Ukrayna Ekonomi: Doğal Gaz, Petrol, Kömür, Balıkçılık, Tarım, Kereste Voltaj: 110 Volt Dil: Rusça Din: Hristiyan (Ortodoks) Rusya iklim bilgileri ve iklim grafiği sıcaklık grafiği İklim: Soğuk iklim hakimdir, kuzeyde kutup ikliminin etkisi hissedilir Genel bilgi: Kuzey Asya ve Avrupa'da yer alan Rusya, kapladığı 17,075,200 km2 'lik alan ile dünyanın en büyük ülkesidir. Ural Dağları'nın batısında kalan topraklar, ülkenin Avrupa'da kalan bölümünü oluşturur. Rusya Federasyonu, Avrupa ile Kuzey Pasifik Okyanusu arasında Arktik Okyanusu boyunca uzanır. Federasyon, çok soğuk ve karlı kışların yaşandığı bir coğrafyada yer almaktadır. Azerbaycan, Kazakistan, Belarus, Çin, Moğolistan, Estonya, Finlandiya, Gürcistan, Kuzey Kore, Letonya, Litvanya (Kaliningrad Oblast), Norveç, Polonya (Kaliningrad Oblast) ve Ukrayna ile sınırı vardır. Sibirya ve Irkutsk'taki benzersiz köy yaşamı, Sovyetler Birliği'nin İmparatorluk Rusyası'nı temsil eden heybetli ve şaşaalı St. Petersburg, Moskova'nın merkezinde yer alan ve güneyden Saint Basil Katedrali batıdan Kremlin duvarları ile çevrili Kızıl Meydan, ülkenin kuzeyindeki Komi Yarımadası'nın bakir ormanları, Khamchatka'nın yanardağları ve daha birçok tarihi, tabii ve kültürel değerleri ile başınızı döndürecek bir ülkedir. Altın kubbeli katedrallerin ve Ortaçağ Rusyası'na ait müzelerin bulunduğu Sergiev Posad ve Rostov Veliki gibi Golden Ring (Altın Yüzük) olarak adlandırılan kentler ve tahta mimarisiyle dikkatleri çeken Kizihi, ülkenin göz alıcı bölgeleridir. Irkutsk'a giden tren ile dünyanın en derin gölü olan Baykal Gölü'nün hiç bozulmamış güzelliğine hayran kalacaksınız. Yine Batı Rusya'da yer alan ve Avrupa'nın en uzun nehri olma özelliğine sahip Volga Nehri, gösterişli manzarası ve zengin bitki örtüsüyle görülmeye değerdir. Kafkaslarda kayak yapmak, ülkenin Kara Deniz sahilinde (Sochi yakınlarında) yer alan plajların birinde denizin ve güneşin tadını çıkarmak kaçırılmayacak fırsatlar arasında. Ülke Mutfağı: Avrupa'dan Asya'ya, Kuzey Buz Denizi'nden Karadeniz'e ve Çin'e uzanan muazzam coğrafyasıyla Rusya, değişik kültür ve damak tatlarını barındıran ve imparatorluk dönemi ihtişamını sergileyen zengin bir mutfağa sahip. Güney Rusya'da ülkenin dünyaca ünlü 'Borsc çorbası' tercih ediliyor. Ormanlık bölgelerin mutfağında ise av etleri, tütsülenmiş etler, kurutulmuş balıklar, mantar ve orman yemişleri başrol oynuyor. Mantar, hemen hemen her yemekte yer alıyor. Tatlılar, yaban mersini ve ribes gibi orman yemişleri ve balla hazırlanıyor. Yabanmersini, ribes, fındık ve bal gibi. Bal, ayrıca Sibirya'nın bazı bölgelerinde kuvvetli içkilerin yapımında da kullanılıyor. HAVYAR Rus mutfağı denilince akla ilk havyar gelir. Havyar, dişi mersinbalığının döllenmemiş yumurtalarından elde ediliyor. Mersinbalığının bilinen 20 cinsinden sadece 5'i ülkenin kuzeyindeki soğuk denizlerde yaşıyor. Dünya havyar pazarının yüzde 90'ı bu balığın üç cinsinden (Beluga, Osiotr ve Sevryuga gibi) elde ediliyor. Her ne kadar dünyanın en tanınmış havyarı Rusya'nın olsa da İran, Romanya, Fransız ve İtalyan havyarları da piyasada önemli bir yer tutuyor. En pahalısı taze havyar olarak tanınan, az tuzlu Malossol havyarı. Rus havyar çeşitlerinden Beluga, nadir bulunan en değerli havyarlardan biri. Adını nesli tükenmekte olan en büyük ve en vahşi mersinbalığından almış. Osiotr havyarı, parlak gri renkte fındık tadı ile tanınıyor. Adı, orta büyüklükteki mersinbalığından geliyor. Sevryuga, küçük taneli ve gri renkli bir havyar. Hafif keskin bir tadı var. Adını en küçük mersinbalığından almış. Somon balığı yumurtalarından elde edilen küçük ve portakal renkli taneli havyara, kırmızı havyar deniliyor. Dünyada en çok havyar tüketen ülkeler İsviçre, Fransa ve Almanya. Havyar çok pahalı bir besin. Çünkü giderek kirlenen denizlerde mersinbalığının nesli epey azaldı. Yapılan araştırmalara göre bazı mersin balığı cinslerinin birkaç yıl içinde tamamen tükeneceği ortaya çıktı. Aşırı ve kaçak avlanma nedeni |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.