Kısır..
 

http://www.portakalagaci.com/oburcuk/images/ksr.jpg

(2 Kişi için)
Malzemeler:
Her kişiye 1 çay bardağı ince bulgur
1 veya ½ yemek kaşığı biber salçası veya tepeleme 1 yemek kaşığı toz biber (talebe göre)
½ yemek kaşığı domates salçası
1 küçük kuru soğan (Küçük küp küp doğranmış)
3 tek taze soğan (Küçük doğranmış)
1 demet maydanoz (İnce ince doğranmış)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
½ su bardağı zeytinyağı
2 domates (Kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış)
*
Hazırlanışı:
Bulgur, soğan (kuru) 1 kaşık biber salçası, domates salçasını yoğur ve doğranmış domatesleri yavaş yavaş katarak yoğur.(Hafif nemli olsun. Domatesleri bulgurun ıslanmasında ve yoğurabilmeyi sağlamasında kullanıyoruz. Kışın ise bunu soğuk su ile yapmalısınız. KESİNLİKLE sıcak su kullanılmaz) Yoğurulduktan sonra içine nar ekşisi ve diğer malzemeleri ekleyip çok mıcıklamadan parmak uçlarınızla karıştırın. Dilerseniz sahanda yumurta kırıp üzerine ilave ederek yiyebilirsiniz.*Taze lahana veya marulla da yenilebilir.

Afiyet Olsun!!.. :sm_sleep:

bende turizmciyim mutfak çıkışlıyım..muhteşem kısır yaparım..bi gün yarışalım mıtfakta:P

boşuna uğraşmayın benim annem hepinizi geçer:sm_biggrin:

ohh misler gibi valla:) ablanıda çağır yapalım hep beraber besracım.hem mutfakta batmaz:)
sağol.

daamm jnmm meydanı sise bırakıorum..
bn allt tarafı konu koydumm bu kdar heecan yaphmaa gereq yoq..xD:sm_razz: :biggrin:

angel sna da asq ollsun yannii mutfak batmas fllnn dedin stn o zman bn hich karıshmam apllamlla siss ybarsınıss siss yaphın bn sise yeme konusunda yardmcı ollabllirim..xD:sm_razz: :sm_sleep: :sm_sleep:

oooo süper kısır hergün olsa hayır demem

valla gaziantepli olmamdan dolayı olabilir bende yapmayıda severim yemeyide gelin bizim bahçe müsait kısırımızı yaparız yanına turşu falan üerinede bi çay demlerim size ohhh ne güzel(niyetliyim ya ne hayal kurdum iki dakkada)

Ramazandan sonra sendeyiz tatia kısır yemeğe
Acıda boldur sizde :)

Teşekkürler besra.

keşke gelebilseni ya çok sevinirim gerçekten acıyı istege göre katarız......gelecekseniz haber verin pasta börekte yapayım??:sm_biggrin: