Erişteli Mercimek Çorbasi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Malzemeler:


1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı erişte

5-6 su bardağı su

1 yemek kaşığı salça

2 adet soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

tuz- kuru nane



Yapılışı:


Mercimeğin üzerine suyu ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

Tavada yağı eritip yemeklik doğranmış soğanları ekleyin, soğanlar pembeleşince unu ekleyip kavurun.

Salçayı ve baharatları ekledikten sonra bu karışımı mercimeklerin olduğu tencereye aktarın.

Erişteleri de ekleyin.

Erişteler yumuşayınca çorbanız hazır demektir.


not:bu çorbaya biz biraz limon tozu eritip ilave ederbilirsiniz tadı daha güzel olur,