Zencefilli Lahana Çorbası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:
1 litre tavuk suyu
1 patates
1 havuç
1 kırmızı biber
2-3 yaprak lahana
1 soğan zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz zencefil
tuz

Yapılışı:
Soğanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Küp küp kesilmiş havuç ve patatesi de ekleyip kavurmaya deva ediyoruz. Son olarak ince ince kesiliş olan kırmızı biber ve lahanaları da ekliyoruz biraz daha kavurduktan sonra tavuk suyunu ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca tuz ve zencefili ekliyoruz. Sebzeler pişince ocağı kapatıp, servis ediyoruz.