Enfes Soslu Spagetti
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kullanılan Malzemeler:
1 paket spagetti
300-350 gr kıyma
1 orta boy soğan
1 küçük diş sarımsak
2 adet tatlı kırmızı biber
2 adet orta boy havuç
10-15 adet mantar
2 yemek kaşığı dolusu salça
sıvıyağ
göz kararı tuz
karabiber
kırmızı biber
bol fesleğen
su
Hazırlık
Havucu,soğanı,sarımsağı,kırmızı biberi ince ince küp küp doğrayın.
Mantarıda yuvarlak dilimler halinde doğrayın.

Tarifin Hazırlanışı
Spagettiyi haşlayın.Sosu için kıymayı tencereye koyun ve kavurun.Kavrulduktan sonra göz kararı yağını ekleyin ve sırasıyla soğanı,sarımsağı,havucu,kırmızı biberi ve mantarı ekleyin.Altını hafif kısıp tencereyi kapatın ve yavaş yavaş malzemelerin birbirine karışmasını ve hafif yumuşamasını bekleyin.Son olarak salçayı ve baharatları ekleyin,yeteri kadar sıcak su ilave ederek orta koyulukta bir kıvama gelmesini sağlayın.Altını kısın ve 10 dk kadar pişirin ve sosunuz hazırdır.Haşlanmış makarnanızın üzerine sosu döküp üzerine bolca kaşar rendeleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.