Karnabaharlı Ve Peynirli Makarna
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yarım kg karnabahar
1 paket makarna
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
2 diş ince kıyılmış sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı limon suyu
Karabiber
Kırmızı pulbiber
Tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Karnabaharlı ve peynirli makarna:
Makarnayı biraz diri olacak şekilde haşlayın. Yarım çay bardağı zeytinyağını makarnaya ekleyip karıştırın.

Karnabaharları minik çiçeklere ayırıp yıkayın. Derin bir kaba yarım çay bardağı zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber ve kırmızı pulbiberi ekleyip iyice karıştırın. Karnabaharları kabın içine aktarıp karıştırın. Karışımı yağlı kağıt üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

Daha sonra makarnaları üzerine ekleyin. Bezelyeyi de ilave edin. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpip 5 dakika daha fırında pişirin. Sıcak servis yapın.