Zeytin Ezmeli İspanaklı Makarna
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 paket midye makarna
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
250 gr ıspanak
200 gr lor peyniri
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytin ezmesi
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz

Zeytin ezmeli ıspanaklı makarna :
Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı sıvıyağlı bol suda haşlayıp süzün.

Ispanakları yaprak yaprak ayırın. Bol suyla yıkayıp süzdükten sonra kıyın. Sarımsakları soyup kıyın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp sarımsakları ve dolmalık fıstıkları kavurun. Ispanakları ekleyip 23 dakika daha kavurun. Zeytin ezmesini ilave edip ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.

Yoğurt ve lor peynirini mikserle iyice çırpıp ıspanaklı ve zeytin ezmeli karışıma ilave edin. Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine karışımı yayın. Harmanlayıp sıcak servis yapın.