Domatesli Ve Midyeli Fettucini
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

15 adet iç midye
1 su bardağı fettucini makarna
1 domates
1 diş sarımsak
2 dal taze fesleğen
2 çay kaşığı zeytinyağı
3-4 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Domatesli ve midyeli fettucini:
Makarnayı haşlayıp süzün. Midyeleri bol suyla yıkayın. Kaynar suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Domatesi soyup küp küp doğrayın. Sarımsağı ve maydanozu temizleyip kıyın.

Zeytinyağını tavada ısıtıp sarımsağı pembeleştirin. Midye, domates ve fesleğen yapraklarını ekleyip soteleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Makarna ve sosu bir kapta karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın. Afiyet olsun.