Zeytinli Ve Domates Soslu Spagetti
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 paket spagetti
Yarım demet maydanoz
Yarım kg domates
6-7 çarliston biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı biber salçası
10-15 siyah zeytin

Zeytinli ve domates soslu spagetti:
Çarliston biberleri temizleyip ince halkalar halinde doğrayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Sıvıyağı tavada kızdırıp biberleri soteleyin. Domates, sarımsak, biber salçası, tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte 8-10 dakika pişirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp halka halka dilimleyin. Domates sosuna ekleyin. Maydanozu temizleyip kıyın. Sosa ilave edip tavayı ocaktan alın.

Spagettiyi tuzlu kaynar suda haşlayın. Süzgeçte suyu iyice süzüldükten sonra geniş bir kâseye alın. Sosu ekleyip harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.