Domates Soslu Kepekli Makarna
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

4 domates
5 diş sarımsak
1 sivri biber
2 taze soğan sapı
2-3 dal maydanoz
3 çorba kaşığı margarin
Tuz

Domates soslu kepekli makarna:
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Sivri biberi doğrayın. Taze soğan sapları ve maydanozu kıyın.

Margarini tavada eritip sivri biber, taze soğan ve sarımsağı hafifçe kavurun. Domates, maydanoz ve tuz ekleyip karıştırın. Birkaç dakika kavurup ateşten alın. Makarnayı süzüp domates sosunu ilave ederek harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın.

Şefin Yorumu :
Kepekli makarna tokluk hissi veriyor, lif içeriğiyle bağırsakları çalıştırıyor. Sindirim güçlüğünü önlüyor ve bağırsak kanseri gibi hastalıkları uzaklaştırıyor. Afiyet olsun.