Ekmekli Makarna
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 paket istiridye makarna
200 gr ekmek içi
20 kiraz domates
1 çorba kaşığı kapari
1 yumurta
2 diş ezilmiş sarımsak
Bir kaç fesleğen yaprağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Ekmekli makarna:
Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün.
Ekmek içini ufalayın. Yumurtayı bir kapta çırpıp ekmek içiyle karıştırın. 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp fesleğen yaprakları ve ekmekli karışımı ilave edin.

Kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Sarımsak ve domatesleri ekleyip kavurun. Makarnayı ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Yumurtalı ekmek, kapari ve fesleğen yapraklarını ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.