Kıymalı Ve Biberli Makarna
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 paket yassı çubuk makarna
1 paket Dana Kıyma
1 küçük soğan
1 orta boy havuç
4 çorba kaşığı zeytinyağı
15 gr tereyağı
2 çorba kaşığı doğranmış sarı
Kırmızı ve yeşil biber
1 defne yaprağı
2 çay bardağı domates püresi
Tuz
Karabiber

Kıymalı ve biberli makarna:
Değişik soslarla zenginleştirebileceğiniz makarnayı, hiç yağ kullanmadan da pişirerek, hem sağlıklı hem de farklı tatlar elde edebilirsiniz. Soğan ve havucu soyup zar şeklinde doğrayın. Zeytinyağı ile tereyağını tencereye alıp ısıtın. Sebzeleri diri kıvamda olacak şekilde yağda kavurun. Kıyma, biberler, tuz, defne yaprağı ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma yarı yarıya piştiğinde domates püresini ilave edip kısık ateşte pişirin. Domatesin suyu azaldığında tencereyi ocaktan alın. Makarnayı tuz ilave edilmiş kaynar suda diri kıvamda haşlayıp süzün. Büyük bir tabağa alın. Üzerine kıymalı sosu yayıp sıcak servis yapın.