Nohutlu Tabbule
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
4 taze soğan
4 dal taze nane
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 domates
Tuz
Karabiber
Kimyon

Nohutlu tabbule:
Bulguru bir kaseye alın. Üzerine 1 su bardağı kaynar su dökerek kapak kapatın ve 20 dakika bekletin. Kaşıkla karıştırın.Taze soğanların kabuklarını temizleyip ince doğrayın ve maydanozla karıştırın. Naneleri de ince kıyarak ekleyin.Yeşillikleri, nohutları ve küp doğranmış domatesi bulgura ilave edin. Kimyon, karabiber, tuz ile tatlandırın. Zeytinyağı ve limon suyunu ilave ederek karıştırın ve servis yapın.