Humus Tarifi
 

Balık ve et yemeklerinin yanında servis yapabileceğiniz, pratik ve doyurucu humus tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Malzemeler,
1 su bardağı nohut
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı tahin
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytin yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz


Hazırlanışı,
Nohutları humus yapmadan bir gece önceden ılık suda bekletin.
Humus yapacağınız zaman nohutları süzün.
Tencereye nohutları alıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlama suyunu saklayabileceğiniz şekilde nohutları süzün.
Nohutlar ılındıktan sonra robottan geçirip, püre haline getirin.
Kâsede tahin, ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı nohut haşlama suyu, zeytin yağ, limon suyu, tuz ve pul biberi iyice karıştırın.
Robottaki nohut püresine ekleyip karıştırın.
Humusu servis tabağına alın.
Üzerinde maydanoz serpin.
Afiyet olsun.


dır...

Humus Tarifi
 

humus konusunda bazı eklemeler yapmak istiyorum humusun içine zeytinyağı, pul ve toz biber eklenmez.karışımın içine kimyon eklenir.süslerken bunlar olması gerekenler üstüne kimyon ve pul biber serpildikten sonra zeytinyağı gezdirilir maydanoz doğranır bunlar olmazsa olmazıdır.zeytinyağı yerine tereyağında şamfıstığı kavrulup dökülebilir bu da çok güzel olur tavsiye ederim.süslerken de salatalık turşusu domates ve siyah zeytin kullanabilirsiniz

Humus Tarifi
 

petunyacığım Nickli Üyeden Alıntı

humus konusunda bazı eklemeler yapmak istiyorum humusun içine zeytinyağı, pul ve toz biber eklenmez.karışımın içine kimyon eklenir.süslerken bunlar olması gerekenler üstüne kimyon ve pul biber serpildikten sonra zeytinyağı gezdirilir maydanoz doğranır bunlar olmazsa olmazıdır.zeytinyağı yerine tereyağında şamfıstığı kavrulup dökülebilir bu da çok güzel olur tavsiye ederim.süslerken de salatalık turşusu domates ve siyah zeytin kullanabilirsiniz



Evdekilere bu tarifi vermem gerek. Yapsınlar merak ettiğim bir tat oldu şimdi.