Soya Fasulyesi Humusu
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 paket Soya Fasulyesi
1 kahve fincanı tahin
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
3 tatlı kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
Tuz
Kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için
Yarım demet kıyılmış maydanoz

Soya Fasulyesi Humusu:
Soya Fasulyelerini yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mutfak robotunun haznesine alın. Tahin, limon suyu, limon kabuğu, sarımsak, kimyon ve tuzu ekleyip püre haline getirin. Zeytinyağını azar azar ekleyip püre haline getirmeye devam edin. Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte servis yapın.