Kiraz Domatesli Ve Mozzarella Peynirli Bruschetta
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

4.5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
375 gr mozzarella
12 kiraz domates
4 dilim ekmek
2 diş sarımsak
Birkaç yaprak Akdeniz yeşillikleri
Tuz
Karabiber

Kiraz domatesli ve mozzarella peynirli bruschetta:
Zeytinyağı ve sirkeyi bir kaba alıp karıştırın. Mozzarella peynirini küp doğrayın ve kaba ekleyin. Domates, tuz ve karabiberi ilave edip harmanlayın. Bruschetta’yı hazırlamak için ekmek dilimlerini kızartın. İki tarafını da sarımsak ile ovun ve her bir dilimin üzerine yarım kaşık zeytinyağı sürün. Her ekmek diliminin üzerine domates ve mozzarella karışımını paylaştırın. Akdeniz yeşillikleri ile süsleyin. Kalan sirkeli zeytinyağını üzerlerine gezdirip servis yapın.