Kereviz Ezme
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

4 kereviz
2 limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı yağı
Tuz

Kereviz ezme:
Kerevizlerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. 30 dakika limonlu suda bekletip suyunu süzün. Üzerini geçecek kadar su ilave ettiğiniz tencerede haşlayıp suyunu süzdükten sonra tekrar limonlu suda 5 dakika kadar haşlayın. Ilınınca, 1 limonun suyu, zeytinyağı ve tuz ile tatlandırıp püre haline gelinceye kadar ezin. Servis yapın.